Allt det vi älskar med Alsace

Alsace är bedårande vackert med sina små pittoreska korsvirkesbyar, omgärdade av vingårdar. Den lokala, rustika maten är en härlig blandning av det tyska- och franska köken och gifter sig fantastiskt med de kraftfulla och mångfacetterade vinerna från regionen. Det är inte konstigt att just Alsace blivit en favoritdestination bland svenska vinresenärer

Familjen Hugel gjort vin i den idylliska byn Riquewihr sedan 1639, vilket gör Hugel till ett av världens äldsta familjeägda vinhus. Idag håller den 12:e generationen Hugel i trådarna och den 13:e står ivrigt redo att ta över. Familjen råder över 25 ha mark och köper in druvor från ytterligare ca 100 ha.

Hugel var den första producenten att experimentera med och skapa de söta vinerna ”vendange tardive” och ”selection de grains nobles” . Dessa rariteter kan lagras i decennier och vinner bara komplexitet och struktur med lagring. Men Hugel är kanske mest kända för sina eleganta, friska och mineraldrivna torra viner.

Dagens tips är just ett utav dessa friska och mineradrivna viner. Hugel Gentil är gjort av Alsaces sex vita druvor Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Pinot Blanc, och Sylvaner. Varje druvsort ger eget intryck till vinet. Riesling ger syra och finess, gewurztraminer tillför kryddighet, muscat adderar lite blommighet, pinot gris ger kropp medan pinot blanc tillsammans med sylvaner bidrar med fruktighet och gör vinet extremt lättdrucket. Allt det vi älskar med Alsace i ett och samma glas.