Vin
Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge
119 kr
Ekologisk
Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge
Ordinarie sortiment
Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge
2018 - Rhonedalen
category icon
Frankrike
category icon
Röda viner
Volym
750 ml
Alkoholhalt
14.0 %
Artikelnummer
22800
Producent
Paul Jaboulet Ainé
Importör
Druvsort
Syrah, grenache, mourvedre

Franskt toppval till höstens mustiga grytor!

Paul Jaboulet Côtes du Rhône Parallèle 45 valdes av Munskänkarna till 2018 års mest prisvärda vin.

Med sin mjuka och kryddiga karaktär anpassar sig vinet på ett fint sätt till en rad olika maträtter.

Medelfylligt och kryddigt vin med smak av björnbär, hallon och lakrits och inslag av peppar och lagerblad. Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter såsom en mustig köttgryta eller en “fransksmakande” hamburgare. Vinet kan även lagras ett par år.

Paul Jaboulet har anor ända tillbaka till Napoleontiden då man vet att Antoine Jaboulet odlade vin i Rhônedalen. Första journalanteckningarna om vinifiering är från 1834, men troligen var han redan då en etablerad vinmakare i trakten. Hans tvillingsöner visade sig vara hängivna vinodlingen och en av dem fick namnge företaget. I dag är odlingen ekologiskt och biodynamiskt inspirerad och Paul Jaboulet rankas som ett av Frankrikes och därmed världens främsta vinhus.

Parallèle 45 består av 55 % grenache, 35 % syrah och 10% mourvedre. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på 25 år.

Grillat
Grillat
Hård ost
Hård ost
Grytor
Grytor