Historien om Bolla tog sin början 1883 när restaurangägaren Abele Bolla saknade viner av god kvalitet att servera till gästerna på sina restauranger runt om i Valpolicella. Abele tog saken i egna händer och vinerna blev snabbt populära. Ryktet säger att Frank Sinatra en gång vägrade sätta sig vid middagsbordet om det inte stod en flaska Bolla på bordet. 



Även i Sverige är vinerna från Bolla enormt populära med en rad storsäljare och nu släpper därför de sin Prosecco Extra Dry på svenska marknaden till det facila priset av 77 kr. 

Smaken är torr men fruktig och har inslag av päron och solmogna citroner. Passar lika bra till välkomstdrinken och mingeldryck som till lättare rätter på fisk, skaldjur och sallader. 

Vill man göra Spritz-drinkar så är Bolla Prosecco Extra Dry en utmärkt ingrediens.

Sveriges enda certifierade vintävling – Vinordic Wine Challenge – korar varje år Systembolagets bästa viner. Under senaste tävlingen fick ingen annan Prosecco någon pallplats för Bolla Prosecco Extra Dry som kammande hem en silvermedalj i kategorin Mousserande 0-89 kr.