Tillfälligt sortiment 28 April 2023

Ung men rik doft av stjärnfrukt, hyvlad ved, fransk nougat, kex och en berg-o-dalbana av citrusfrukter. En balanserad mousse och krämig textur i kombination med sylvassa syror skjuter bubblorna till månen och skriker om stora ting när himlakroppen rundats. Ett svindyrt ess med attityd, ett mästerverk i vardande. 

Ett av lanseringens riktiga utropstecken och tveklöst en av de bättre och godare Arneis som kittlat denna tunga. Våta stenar, citronskal och örter i en härligt nervkittlande förpackning som vibrerar av fräschör och charm. Ett riktigt sommarvin som vi köper minst två flaskor av.

Rabl är alltid stabil och trofast sin fingerspitzengefühl som cementerat varumärket som pålitligheten själv. För ringa peng bjuder producenten på en fullmatad historia dominerad av saftiga gråpäron, solstrålad persika och grönaste zesten lime. Vinet smakar vårkänslor med glasklar frukt i tillgänglig stil.

Päron, skiffer, citronvatten och ingefära. Den nedskruvade terroir-drivna doften får ett rejält vibrato i munhålan där ljudstyrkan skruvas upp och smaken går i linje med färgbandet presenterat för näsan. Vinet är ungt och behöver sätta sig. Cirkus 1-3 år bör räcka för integration.

En modern klassiker som, välförtjänt, får en större och större skara supportrar efter varje avslutad flaska. I 2021 är den mer eleganta Foillard tillbaka och går balansgång på linan av vad filosofin i dagsläget bemästrar i form av lägre alkohol och röd-blå frukt utan att inte bli ogint vattenfall. Jag köper men lägger undan i minst 5 år. När den heliga balansen har uppnåtts väntar stora klunkar, så häng på låset men bida tiden efter. 

Finslipad med snygga tanniner, ylande syror och ungdomens riviga stil på gaspedalen. Här krävs det karaffering och mat för att vinet ska sjunga ut sina arketypiska drag av mörka körsbär, grusiga mineraler, bonniga ört-mylla, ceder och subtila nagellack. Saknas mat och karaff ordineras ryggläge i en ansenlig mängd år.

En kompakt doft av mörka bär, kryddor och blodigt järn under inflygningen mot en fin och felfri mjuklandning på tungan där en sammetslen stringens och stilig fruktprofil pokar på uppmärksamhet. Rosépeppar tar sin plats i den mörka frukt-myllan och smaken är lång och i harmoni. Tillrättalagt utan överraskningar men väldigt gott.  . 

Kanel och muskot tar bigarråer och blodapelsiner i handen och vandrar upp för näshålans branta sluttning. Direkt i munnen känner man att det finns en enorm, oförlöst potential i vinet men stockarnas värdiga ålder skänker den juvenila upplevelsen en nödvändig generositet. Här gäller 2-3 timmar i karaff för att lösa upp sömmarna.