Tillfälligt sortiment 18 augusti 2023

Brödigt snygg doft driven av autolys, citrusfrukt, saftiga gröna äpplen och grace. Linjal-snygg BdB-syra med gott om hästkrafter i växellådan vilket skickar den svala frukten och kalkstens-mineralerna rätt ner i ett bättre bubbelbad. I harmoni med livet och således en drickbar dagsform. Storlek större om några år.

Druvtypisk med passionsfrukt, nässlor och lime. Slankt och snyggt i munhålan med fint driv i syrorna vilka skapar en befriande energi som driver på en känsla av ursprung med struktur och steniga mineraler i den svalkande frukten. Något man inte är bortskämd med när den bespottade druvan skapas utanför Europas gränser och därav en välförtjänt lovsång och rekommendation.

Gummi, fatkryddor, örter, krusbär och gul frukt i fin symbios där balansen mellan jobbet i källaren och druvans aromatiska uttryck skapar en unik profil med ett alldeles eget uttryck. Vit Bordeaux får sällan någon uppmärksamhet då vattendelar-auran är påslagen men uppskattar man stilen och får en välgjord pava är det mycket vin för pengarna och det kan drickas idag, imorgon och om 10 år.

En direkt näs-vänlig tavla av hallon, björnbär och sydfranska örter ramar in näsan med ett tilltalande självförtroende. Insmickrande och generöst med en solkysst frukt som aldrig tappar fotfästet och blir drottningsylt. Enkelt men behändigt och perfekt till det där svarta klotet med kol.

Ett moln av vanilj puffar lätt över den arketypiska cocktailen av chianti-körsbär med örter på örter. Tydliga tanniner och unga syror visar på att det kan vara vettigt med en karaff för luft samt tyngd på tallriken för att ge vinet chansen att släppa loss sin ungdomligt klarröda frukt i munhålan. Stabila Chiara Condello tuffar på.

Skogsbär och järnrika mineraler med två hackade myntablad på toppen. Fin energi i munnen med smakrikedom i sin gosigt josiga läskande stil. Satt på jorden för att drickas i lagom stora klunkar, lagom kylt till allt annat än lagom feta ostbågar. 

Mjuk inställsam näsa med svarta vinbär, tobak och lila plommon. Lätt med pondus där en ryggrad av små nafsade tanniner samt välbyggda syror avkastar en stabil libanes som smakar alldeles förträffligt. Grym Quality Price Ratio. 

Inställsam men med tillräcklig värdighet för att inte vara pilsk på salta chips kl 02.30. Sangiovese i sin renaste form med pur röd frukt som drar mot syrlig, gröna örter, grusig apelsin-zestiga syror och svart te. Farligt lättdrucket med fullt fokus på att tillfredsställa utan att upplevelsen ter sig enkel och  enformig.

Snygg doft av ek, mörka körsbär, pressade svarta vinbär och lakrits. Gillar man fat och frukt i harmoni med livet är detta ett helgjutet vin till ett helgjutet pris som bara blir än mer helgjutet med feta pommes frites och blodiga bitar kött. Vill ni hellre vänta så köp två flaskor. Vinet rustat med struktur för en lång tids vila men värt sitt protein redan nu.

Kött-rökig doft där de blodiga slamsorna samsas med svarta pepparkorn och maraschino körsbär som toppas med kardemumma. Finslipad med markerade tanniner och sammetsmjuk frukt driven av balanserar syror. En avskalad och smaskig tolkning som behöver karaff för ungdomligt clou