Tillfälligt sortiment 12 november 2021

Harmonisk doft präglad av autolys, fransk nougat, saftig citrus och krusbär. Skyhög syra rattar upplevelsen i munhålan där marsipan, brioche och ananas ansluter sig till aromerna och kör vidare in i kaklet. En habil och god skumpa med bra vibrationer för framtida pluspoäng.

Insmorda, välintegrerade fat och dosage i harmoni med livet präglar upplevelsen i detta ljuvliga insteg från det så omhuldade champagnehuset. Stilen nosar mer på vit bourgogne än på kartig sval frukt och kalk men den isande champagne-syran är intakt och håller det massiva bygget av vinmakning och gul frukt inom ramen för sin egen, maxade upplevelse. Dekantera och njut i stora kupor.

En flytande personlighet och lanseringens mest spännande och utmanande vin hämtar vi från staden Montilla i Montilla-Moriles.Torkad, boken frukt, jäst, rivig citrus, valnötter, läder och sultanrussin i helt utjäst stil. En salt skapelse med god syra med logisk utveckling i sin satta personlighet. Gott!

Moseldalens okrönte kejsare visar var skåpet ska stå i en tavla målad med regndroppar som silar genom solmogen stenfrukt och lime för att sedan landa på ett hav av mineraler. Syra och sötma i harmoniska perfektion under fjäderlätta händers ömsinta handlag samt ett evigt liv på CV:et.

Mosade hallon och jordgubbar idkar kärlek med grus och örter. Väldigt rent uttryck med fin fräschör och behagligt bråkig struktur. Som att sprida sand på catwalken. Eller som vi säger i svängen: Charkbricka por favor!

Är du en romantiker som suktar efter tiden då Spanien var det nya heta föreslår jag ett köp av Viña Cubillo Crianza som är en fin företrädare för klassisk Rioja. En medelfyllig historia som lever på en bibehållen fräschör som lyfter vinet från sitt osexiga ide och visar på att området fortfarande kan alstra komplexitet för småpengar. Öppet och redo för konsumtion. 

Nypon, hallon, grus, rosenblad, apelsin och jordig tryffel viskar om Monfortisk elegans i ljuvlig balans. I vinets sista tredjedel uppenbarar sig en del riviga tanniner i det skira och vinets ungdomlighet blir ack så tydlig. Pojkspolingen gråter således inte över ister eller mörkläggningsgardiner. En klinisk Nebbiolo i vacker prakt. 

Finkalibrerad och vackert snickrad nebbiolo där det prydliga handlaget sitter som en fast röd tråd. Skir och svävande med arketypiska drag mörka körsbär, lakrits, apelsin, grus och olika nyanser på den florala paletten samt subtila andetag av mint. Delikat och, sett till årgången, mottagligt för större klunkar