Tillfälligt sortiment 12 Maj 2023

Harmonisk doft präglad av rött äpple, gräddkola och saftig citrus. Syran rattar upplevelsen i munhålan där marsipan, brioche och apelsin hoppar på bussen och kör vidare in i prisvärdhetens förlovade land. En habil och god skumpa med bra vibrationer för framtida pluspoäng.

Subtil och något oförlöst doft av kalk, orientaliska kryddor, gula äpplen och vita blommor. Läskande och stiligt sydd med delikata, mjuka sömmar som skapar en integrerad helhet driven av lätt oxidativa särdrag samt smultron, grapefrukt och persika. En snygg blend av Nowack som är redo för porlande skrålande.

Så fort jag sniffar på druvor ynglade av gamla stockar från Pyrgos på Santorini dör en snigel. Rigorös noggrannhet i vingården, med alla knep i boken för att undvika pluskonto på soltimmar, skördas en assyrtiko som doftar och smakar tång, sälta, grillad citron, citrongräs och vulkaniska mineraler. Startklar och sammansatt med en angenäm finish. 

Mättad och inte helt öppen doft som inte hindrar vinets solstrålar av solklar typicitet. Det är en ständig fröjd när dropparna från detta ess landar på tungans ivriga spets med en smekande kvalité som göra lena droppar honung avundsjuk. Gult äpple, våt ylle, bivax, citronskal och hyvlad mandel i knastertorr stil.

Ren och snygg doft med örter, nässlor och svarta vinbärsblad i perfekt harmoni. Smekande och stringent med en stor kupa passionsfrukts-glass som krämig addering i munhålan. I Immelen av Kullabergs Vingård hittar vi Sveriges svar på Pouilly-Fumé och det bästa svenska vinet som någonsin kittlat mina sinnen.

En big boy pink som levererar är ett välkommet inslag när solen viskar om 20+.  Mängder med röda bär blötlagda i citrus-juice sätter den balanserade tonen som strukturen tar vidare över mållinjen. En matvänlig stil med fint driv i en behållare ämnad större sällskap. 

Väldigt tilltalande kärn-blå-röd-doft som upplevs järn-len och balanserad. Finkalibrerad och stram men läskande och lovande i smak och struktur där bären är röda, syran frisk och auran torr. Ett tilltalande husvin när det vankas italienska recept och studentbuffé.

Blodig doft med svarta pepparkorn, violer, hallon och björnbär. När den fint parfymerad blåfrukten möter en fond av lakrits och mineralsälta samtidigt som en len textur och fräschör går sällan fel och när balansen över skogsgolvet sitter har vi en vinnare i glasen. Gillar man välgjord syrah från norra Rhone är Finca Meixeman ett utmärkt substitut tut. 

Lätt reduktiv och rökig där ett rostat stycke fat får ligga bekvämt i bakluckan när den tydliga pinot-frukten styr rodret. Givet sin ålder är vinet stabiliserat i munnen där den slanka profilen och subtilt delikata frukten ynglar av sig Marlboroughisk elegans. För tillåtelse att lyfta över sitt pris och volym-knapp max rekommenderas  2-3 extra år.