Tillfälligt sortiment 12 maj 2020

Härligt bubbel för alla som älskar hemmagjord rabarbersaft (Och det gör väl alla). Rabarber vid ratten alltså, i övriga säten parkerar smultron, röda vinbär, spröda mariekex och glädje. Gott. Bara gott.

Nya skor, vita vinbär, gröna vindruvor och krusbär genskjuter näsan på ett behagligt, väldigt grönt italienskt manér. I munhålan kräver olika nyanser örter sin plats vilket mottages med kärlek samtidigt som ryggraden av syror omsluter allt som behöver omslutas. 

Härligt vild utan att blindstyret får hybris. Obekymrat med en läskande ledighet avväpnar vinet allt och alla med sin täta frukt, undertoner av anständig brett och fina final av mynta och viol . Drick svalt och möt våren med Colle.

Granitsältan sätter tonen när en myriad av lakrits, rödblå frukt, bakgård av örter och svartpeppar fyller glaset. En förbenat fin helhet där strukturen styr bygget från södra Loire till en förnimmelse av saftiga ess vid medelhavets kant. En contender till klotgrillen med smak för fläsk men framförallt en spännande och god version av gamay.

En stabil leverans från jätten Mazzeis gårdar på Sicilien. Uppskruvad Nero d´ Avola med gott om fräschör, syror, grus, körsbär och ett helt pärlband av örter. Allt känns liksom intakt och helheten bär en trygg vinmakares signum. En annan sida av ön vi alla älskar.

Här möter jag en lite skitig doft från Barossa som verkligen inte känns arketypiskt vilket väcker nyfikenheten. Är det månne druvan Mataro som spökar? Visst är det så och i en biodynamisk bunden skrud bjuder vinet upp till animalisk dans där både chark och pepparbiff tar ut svängarna tillsammans med syrliga körsbär, hallon och timjan.