Tillfälligt sortiment 1 juni 2021

Charmig doft av gröna päron, zestig citron och medelhavets pärlband av örter. Homogen med strålande syror där smaken är intakt med sina gaser och slutprodukten väldigt god.

Lanseringens royal flush bjuder på en delikat hopkok av brödig autolys, gul frukt och söta skimmer av nougat och honung. Doften förtrollas i munhålan och sjungande syror styr skutan mot himmelriket. 2014 är bättre och mer fullständig än -13 och flåsar till och med den storartade -12:an i nackhåren. Framflyttad till 8 Juni

Doften ger förnimmelser av svalkande vindar med saltstänkta stenar, örter och nyplockad citron vaggandes i en spjälsäng av italienska syror och höga höjder. Doften går igen i smaken vilket bara åberopar ett ha-begär av vinet och semester. Som när man zestar för lynnigt på rivjärnet och får med det vita. Här enbart i en positiv bemärkelse. KÖP!

Sval och återhållsam på näsan, klinisk i munhålan med en renhet av ren fröjd och finlemmad struktur med ultra sval frukt i en skepnad av grapefrukt, gröna äpplen, syrliga citronkarameller samt rökpuffar och snidade fat. Återigen ett lysande exempel på vikten av bredda sina perspektiv. Men vi snackar fostervatten, låt vinet bida sin tid i källaren för maxat resultat.

Känns igen på den övertydliga doften av regnstänk-på-skiffer-mineralitet. Ett glasklart rosévin i hela sin övertydlighet med vibrationer som en kabinett och överdådig rosa charm. Stenfrukt, lime, hallon, röda vinbär och mängder av mineraler. Sett till priset är det inget att snacka om.

Insmickrande med smultron, lite stänk apelsin, grusiga rosmarinblad. Klinisk i sin framtoning med en nästan för maffig mousse vilken kontrolleras av klass A-syror och fokuserad citrusfrukt. Vinets barnasinne efterlyser en tallrik som dryper av tunt skuret fett.

Floralt underbyggd bouquet med rosor i fören och hallon, jordgubbar och örter i baksätet. En hel del aromatisk finess samt övertoner av tomat och svarta oliver gör totalen angenäm. Gracilt med pondus, biodynamiskt och avskalat. Vänner av nebbiolo-light kan tryggt ta Xinomavro i sin famn och finna tillfredställese i dennes självsäkra framtoning. 

Schubert i sitt esse som vinmakare. När dennes tyngre doningarna tagit steget bort från primärfrukt står Estaten tryggt i myllan av bigarråer, kanel, undervegetation och regnskadade höstlöv. En stora klunkar pinne som trots sin höga alkohol känns mer harmonisk än överdådig.