Efter att ha grundligt botaniserat i Systembolagets olika sortiment av rosa druvmust är den ultimata rosélistan nu slutligen öppen för en törstande pöbel.
När vi nu äntrar den gyllene eran av värme och ledighet presenteras här rosévin i kubik och det blir en resa från sprudlande mousse till komplexa skapelser ämnade för kontemplation och eftertanke.
Mycket nöje!
Alsaceisk nerv från Kuentz-Bas som träffar de rätta rosa punkterna. En lättsam glädjespridare med fina syror som tar rejäla skopor av jordgubbar, hallon, grapefrukt och lila blommor och visar var skåpet av lättsamt och ledigt ska stå. Sippande fräschör rätt in i sommarsolen.
Inställsam doft av bakad rabarberpaj, hallon och vaniljdrömmar. Fin ryggrad av syror och i munhålan blomstrar en mer brödig, mineralrik och elegant framtoning med fräschör i centrum utan doftens intryck upphör att bestå. En svalkande rosa ballerina.
En sprudlande spanjor som trivs så otroligt bra i sin mantel av rosa ekologisk energi vilken återspeglas i denna gnistrande rosé. Mängder av vildhallon, jordgubbar, lime, örter och glädje utan att det tummas på balans och längd.
Knastertorr där meunierska auran skimrar lika starkt i glaset som smaken på tungan. Körsbär, pistage, stjärnfrukt, hallon, subtil pepprighet och tydlig mineralitet. En salivdrivande aptitretare som släcker törst, själ och hjärta.
I en rak och väldigt tysk parad av persika, lime, regnstänk och syrliga karameller navigerar vinet med tysk precision utan minsta darr på manscheten. Ljuvlig i munhålan där områdets essens fångas och inkaplas med hjälp av felfria syror och klingande fräschör.
Blodig med en vildare framtoning än "rosé-normalen", vi snackar ändå Pittnauer och med honom är det sällan gulligt och linjärt. Det är tryck i maskineriet med svarta vinbär, örter, persika och grus. Djupet är djupt, längden är lång och vinet är gott. Vi kräver inte så mycket mer.
Läskande med djup nog att möta både svettiga kroppar samt en myriad av maträtter. Här samsas melon, mineraler och moreller med attityd och energi. Ett knippe vulkanisk autenticitet med sandiga tanniner och balanserade syror skapar en perfekt ryggrad för stordåd.
Extremt trevlig och läskande i total harmoni. Mängder med hallon och smultron förenas med mineraler och örter i ett helt vidöppet och gott rosévin. Det genomgående bästa vinet från Jamek som hittills nuddat mina sinnen.
Seriösa rosa droppar med höga ambitioner och energi i sitt kräm utan att tumma på balans och fräschör. Cleant som en krispig vinternatt och sprängfyllt med smultron, vinbär (röda och vita), florala sommar-vibbar, grapefrukt och regn-på-sten-mineralitet. Stiligt och svingott!
