Sommarens bästa grillviner

Fullt ös från glas till nästipp med ett överdåd av päron, citrus och fläderblom. Lätt pärlande med fräschör och sommarsolen som självklara hedersgäster vilka skapar ett knippe Vinho Verde som mår väldigt bra när skaldjur grillas och sotade citronhalvor står för kryddan.

Doften ger förnimmelser av svalkande vindar med saltstänkta stenar, örter, kiwi och nyplockad citron vaggandes i en spjälsäng av italienska syror och höga höjder. Doften går igen i smaken vilket bara åberopar ett ha-begär av vin-och semester samt en spegelbild av när man zestar för lynnigt på rivjärnet och får med det vita. En matvänlig historia som i detta fall landar på en grillad fisk i ett foliepaket packat med örter, citron och flingsalt.

Inbjudande doft av ananas, persika, vita blommor och nätmelon. Stram med fin ryggrad och bra tryck i munhålan där en finkalibrerad mineralitet och kryddighet avkastar fräschör och spänning. Delikat och målmedvetet möter vinet upp smöriga potatisar i folie till mager fisk som endast mottagit ömma kyssar av salt och smör.

Läskande med hydda utan att tumma på fräschör. Saltstänkta nypon, aprikoser, blomsterland, grusiga mineraler och mandelmassa får support av lätta te-påse-tanniner med bett och linjära syror. Ett fint exemplar av allt som är orange med en ytterst matvänliga struktur som öppnar många gastronomiska dörrar men vi väljer kebab-spett med mycket grönsaker och tahini. Lanseras 7 juli. 

Känns igen på den övertydliga doften av regnstänk-på-skiffer-mineralitet. Ett glasklart rosévin i hela sin övertydlighet med vibrationer som en kabinett och överdådig rosa charm. Stenfrukt, lime, hallon, röda vinbär och mängder av mineraler. Herr Leitz funkar ypperligt till lunchens fullmatade lunchkorv. 

Lockande och juicy utan att vika en tum i sitt seriösa driv mot krysset. Doften talar ett direkt språk med lila blommor, blåa bär och svarta körsbär fördelade över en bädd av våta löv.  Små nafsande tanniner och en energisk syra skjuter fram smörgåsbordet av svalkande frukt till den feta och kol-kyssta biten lax. 

Fullt fokus på mörka körsbär, sötlakrits, björnbär och hyvlad ceder. Fint driv i läskande skrud med en ungdomligt saliverade struktur där markerade tanniner möter upp väloljade syror som möter en robust hydda inlemmade i en perfekt fruktmognad. Vinet bjuder upp till dans och en rejäl tango tar vid när grillade lammracks med en klick örtsmör väntar på tallriken.

Väldigt god och väl avvägd Syrah med bra känsla och direkt charm. Druvan skiner och har efter en varsam vinmakning ynglat en klinisk förpackning. Subtilt rökiga inslag som ligger som handen i handsken till kolgrillat samt granitsälta, lakrits, svarta pepparkorn, viol och blod. Som ett smäck till en hel grillad kyckling som gärna fått indisk massage och feta såser. 

En balanserad mjuklandning och ett ypperligt val när feta korvar med bulgur och grönsaker suktar efter rött. Klockar in på 11.5% vilket ger ett vin med lätthet i sin pondus där fruktkorgen med bigarråer och lila plommon är fylld till bristningsgräsen och toppad med mynta.  En subtil stallighet kryddar och adderar nerv till den välsnickrade helheten. 

Lanseras 7 juli

Smått galet att denna kvalitet med 11 år på nacken fortfarande svävar under påslagets mörka moln. Ultraklassisk med ett slösaktigt självförtroende som visar upp mogna svartvinbärsaktiga valörer, mörka plommon, ceder, kakao och lakritspipor. Helt i fas med sig själv och redo för det tunga kött-artilleriet med allt från hamburgare till blodiga köttstycken under bältet. Storleken längtar efter stora, törstiga sällskap.