Månadens Vinare - Januari

Månadens Vinare - Januari

Månadens vinare på Vinklubben är 95 poängaren och guldvinnaren Borgogno Barolo Classico 2015.

Borgogno är kända för sina lagringsdugliga viner och är specialister på Barolo, där vinerna i unga år ofta är sträva. Men vinmakaren Andrea Farinetti, som snabbt har skapat sig ett aktat namn i vinvärlden, har hittat balansen i Borgogno-vinerna som gör dem drickfärdiga redan som unga men också med den kraft som behövs för lagring. Barolo Classico 2015 går utmärkt att lagra i tjugo år för den som vill investera i den egna vinkällaren.

Guldmedalj med totalt 95 poäng i Decanter World Wine Awards.

Borgogno Barolo Classico 2015

Borgogno Barolo Classico 2015 - 469 kr

Efter temperaturkontrollerad jäsning i cementtankar med druvornas naturliga jäststammar, har det färdiga vinet lagrats i fyra år på stora fat av slavonsk ek.

Resultatet är ett vin med mycket kryddighet, härlig frukt i form av plommon och körsbär och fina toner av fat och tobak. Smaken är stram och elegant och för den som vill dricka vinet redan gäller det att lufta i tid och sedan servera det till rätter av nöt, vilt eller smakrika ostar.



Till Systembolaget