Cava Blanc de Noirs - 119 kr
En liten överprestation sett till priset. Balansen är on point och smakprofilen är inte förpestad av gummi och rök som en del cavor tenderar att vara. Med 36 månader på sin jästfällning har vinet fått en bred, generös och nötig karaktär med driv av citroner, bröd, blodapelsin och vinteräpplen. Riktigt bra mat-bubbel med 75% pinot noir i fören.