Druvan bakom vinet
Publicerad 2004-01-13
| Författare: | Oz Clarke och Margaret Rand |
| Förlag: | Wahlström & Widstrand |
| ISBN: | 9146203486 |
| Betyg: |  |
C:a-pris: | 387 kr |
Jag var lite skeptisk till den här boken från början. Dels för att den bild man får av Oz Clarke i medier inte är den allra seriösaste och dels för att omslaget är mer än lovligt tantigt.
Men jag hade fel. Det här är en utmärkt bok om man är intresserad av druvsorter (och det bör man ju vara om man är vinintresserad).
Den är faktaspäckad, har väldigt fina bilder förutom de, i anslaget men inte utförandet, överpretantiösa "druvporträtten" i akvarell.
Det finns gott om intressanta vintips i anslutning till de större druvsorterna. Även Oz Clarkes filosofiska utläggningar om vissa druvsorter fyller sin funktion och gör boken mer tillgänglig.
Att det finns några faktafel samt att man missat några få druvsorter är marginella fel i denna prisvärda bok.
Henrik Alinge
Relaterat
Senaste bokrecensionerna
- Smakens magi - det underbara samspelet mellan vin och mat
2008-12-07 - Vinordbok
2007-12-19 - Allt om Mat Vinguide 2007
2007-03-03 - Kombinera mat och vin
2006-12-30 - Fina viner & vardagsviner
2006-12-03 - Vinets magi: en kulinarisk resa jorden runt
2006-11-03 - Vin: uppslagsboken över världens viner
2006-10-30 - Allt du behöver veta om vin
2006-09-17 - Vinauktionsboken 2005
2006-07-11 - Wine - A Life Uncorked
2006-06-14