Vinportalen på nätet anno 2003

1. 

   Anonym
   Oregistrerad

   Nån som har några erfarenheter av detta. Positiva som negativa. Tacksam för svar.

   Postad för 9 months sedan #
2. 

   Daniel Karlsson
   Nyckelmästare

   Är nog bättre i en vanlig källare. Temperaturen borde variera för mycket i en jordkällare(?) Gäller att ha en bra, säker dörr i alla fall så man inte blir av med sin dyra brygd. 

   Postad för 9 months sedan #
3. 

   Anonym
   Oregistrerad

   Har ingen vanlig källare. Men på vår tomt på landet står en pampig jordkällare med murade valv och kilat tak. Det som behöver fixas är ingången. Dock kan man göra en luftsluss (så man inte släpper in nån värme). Jag tror det går att få skapligt jämn temperatur. Frågan är bara om det är värt jobbet. Eller om det finns andra nackdelar. Förutom att den ligger långt iväg när man är i stan :-)

   Postad för 9 months sedan #
4. 

   Daniel Karlsson
   Nyckelmästare

   Det låter riktigt elegant. Vore kul att se en bild (går att ladda upp hos http://www.ladda-upp.se och bifoga länk här). 

   Tror nog inte det är optimalt för vinernas skull, om man inte har möjlighet till enklare uppvärmning/nedkylning när temperaturskillnaden är som störst. Men man kan ju definitivt ha det till förvaring av de viner man förbrukar på plats. För de flesta som inte investerar i viner eller har oerhört stora middagsbjudningar räcker det gott och väl med en vanlig vinkyl, så vinerna inte ligger och blir döda.

   Postad för 9 months sedan #
5. 

   Anonym
   Oregistrerad

   Så här såg jordkällaren ut i slutet av 70-talet början på 80-talet
   [img]http://ladda-upp.se/data/656/[/img]

   Nånslags värmekälla för extrema köldknäppar är nog nödvändig. Problemet med det är att källaren ligger långt från boningshuset (och elen). Men det finns säkert batteridrivna.

   Postad för 9 months sedan #
6. 

   Anonym
   Oregistrerad

   Hm, enligt uppladdningsajten skulle koden funka för bildvisning i forum. Men klipp bara in:

   http://ladda-upp.se/data/656/

   I ett nytt fönster så ser man den.

   Postad för 9 months sedan #
7. 

   Daniel Karlsson
   Nyckelmästare

   Beror lite på forumet. Fungerar i phpBB. Här på vinklubben fungerar däremot vanlig HTML: 

   

   
   

   Ingen dålig jordkällare. Borde nog hålla rätt jämn temperatur ändå, men om det är långt från boningshuset så är det ju kanske inte heller så roligt att springa ut i vitaste av vintrar. Är alltid trevligt att visa sin vinsamling för eventuella gäster och låta dem välja vin, men kanske inte lika troligt om man måste ut och vandra. Hur högt är det i tak?

   Postad för 9 months sedan #
8. 

   Anonym
   Oregistrerad

   Den är rätt fin, om den nu ser ut sådär fortfarande. Ingången har som sagt rasat lite. Den ligger ca 100 meter från boningshuset och elen. På sommaren är det bara trevligt att traska dit. Denna skulle vara främst för långlagring och givetvis för att visa upp för besökare. Tanken är väl även att andra saker skulle kunna förvaras där, främst grönsaker.

   
   

   Men jag har nog bestämt mig för att testa att ta mig in nästa sommar. Det är dock lite riskabelt, men spännade.

   
   

   Man får göra den i ordning och sen lägga dit en termometer och mäta upp max och min temp under ett år.

   Postad för 9 months sedan #
9. 

   Henrik Larsson
   Medlem

   Verkligen snygg källare. Fattar att du vill fixa den. Lycka till!

   Postad för 8 months sedan #
10. 

    enav16
    Medlem

    En väl isolerad jordkällare är guld värd. Du måste dock ha en sluss. Du går in genom första dörren, stänger den innan du öppnar dörren till själva källaren. Inne i källaren stänger du även den sista dörren. Detta för att det inte ska komma in onödigt med för varm eller för kall luft.

    
    

    Kolla också följande: 

    är den tät eller kommer det in vatten antingen genom taket eller genom väggarna

    är det ordentligt med jord på taket. En bra isolerad jordkällare håller samma temperatur året runt. Du ska definitivt inte ha en kamin motsvarande i källaren då det är stor risk för kondens och därmed mögelbildning som förstör vin och källare. Sluss och bra isolering ger jämn temperatur.

    Kolla tempen med jämna mellanrum, även flera gånger om dagen under sommaren. Skiftar tempen under dagen => dålig isolering och vinet tar stryk. Några graders skillnad vinter - sommar gör ingen skillnad.

    
    

    Har själv börjat lagra i en jordkällare. Än så länge håller den jämn temp ca 11 grader. 

    Lycka till och håll oss gärna underrättade om hur projektet fortskrider!
    

    
    

    Postad för 5 months sedan #

RSS-flöde för den här tråden

Svara

Du måste logga in för att posta.